Cueillette, cuisine sur place et dégustation à midi

Le stage était limité à 10 participants. 9 personnes étaient présentes, la dixième ayant eu un empêchement de dernière minute.

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Après (et avec) la cueillette du matin, un repas simple et délicieux a été préparé. Au menu, salade de plantain et de fleurs, mayonnaise aux herbes, pommes de terre à l’eau, omelette aux herbes, crumble de fleurs de sureau et fraises des bois.

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Plusieurs personnes avaient souhaité s’inscrire mais n’avaient pu avoir de place au stage. Il est donc fortement question de la reconduire l’année prochaine, plus tôt dans la saison (pour les salades à base de jeunes pousses la date était un peu tardive).